St Joan, duran y casa boix
- Detalles
- Creado en Lunes, 23 Junio 2014 11:37
- Escrito por Super User
- Visto: 1371
SANT JOAN DURAN Y CASA BOIX
Cava Duran Gran Reserva Brut Nature 2008
Varietats: Xarel.lo, Macabeu, Parellada, Chardonnay i Pinot noir.
Criança: més de 42 mesos. Tipus: Brut Nature.
Nota de cata
De color groc palla, amb bombolla fina i de despreniment lent. En nas és complex i potent, destaquen les aromes de fruits secs i de torrats sobre un fons de fruita madura. En boca és fresc, sec i corpulent, amb un post gust agradable, net i llarg. Carbònic molt ben integrat.
Recomanat per acompanyar carns vermelles o blanques, pernil ibèric, fumats o caviar. Adequat per gaudir-lo sol o en aperitius.
Servir a una temperatura de 6 a 8 ºC, en copa tipus flauta, alta, fina i sense decoració.
Armonizado con:
Variados de Coca de San Juan y Rollitos de jamón dulce Casa Boix
Macarena Muñoz
Dpto. Administración
Colmado Quilez
Telf. 93.487.13.53
