SALCHICHAS SALGOT, PALETILLA LA JABUGUEÑA Y REOBERTURA QUILEZ

 

SABORES DE ANTES SABORES CON TRADICIÓN

Embutidos Salgot

Empresa fundada en 1928

Cavas Torelló Llopart

Viticultores desde 1935
Elaboradores de vino desde 1951

Lafuente-Colmado Quilez
Colmado Quilez fundado en 1908 como tienda de alimentación
Lafuente fundado 1951 como tienda de alimentación vinos y destilados de todo el mundo

Aunando tradición con sensaciones

Producto fresco en estado puro:
Butifarra cruda Salgot de carnes de cerdo seleccionadas de las partes nobles del animal con uvas frescas recién recolectadas de las variedades Macabeo-Xarelo y Perellada con las que se elabora el cava Torelló Brut Reserva, con una reducción del propio cava con las mismas uvas y utilizando como cuchara La Regañá Don Pelayo de David de Castro..

Idea original de Faustino Muñoz Soria, director de centro y Sommelier de Lafuente-Colmado Quilez.

 

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